Zutaten:
- Orange 1 Stk.
- Gewürznelken 2 Stk.
- Anis 1 Stern
- Traubensaft hell 500 ml
- Zimtstange 1 Stk.
- Weißwein trocken 500 ml
- Cointreau 2 EL
- Honig
- Rum bzw. Rumaroma
20 Minuten
für etwa 1 Liter
Orangen heiß abwaschen und in Scheiben schneiden. Diese anschließend zusammen mit den Gewürznelken, dem Sternanis, den Zimtstangen sowie dem Traubensaft erhitzen und für 5 bis 10 Minuten köcheln lassen. Dann den Weißwein zugeben (nicht kochen) und mit Honig und Cointreau abschmecken. Bei Bedarf mit Rum oder Rumaroma (Vorsicht!) verfeinern.
Zum Schluss den Glühwein durch ein Sieb gießen und in Flaschen oder Gläser gießen.