Zutaten:
- Schlagsahne 330 ml
- Mascarpone 250 g
- Quark 250 g
- brauner Zucker 90 g
- Gewürzspekulatius 400 g
- TK Himbeeren 500 g
- Vanillezucker 1 Pck.
- Kakaopulver
15 Minuten
Himbeeren einige Stunden vorher auftauen.
Sahne aufschlagen. Mascarpone, Quark, Zucker und Vanillezucker verrühren und die aufgeschlagene Sahne unterheben. Nun in beliebigen Gefäßen schichten: Creme, Spekulatius, Himbeeren und die nächste Schicht wieder so. Auf die letzte Schicht dann leicht Kakaopulver darüber stäuben.
Für mindestens 1 Stunde in den Kühlschrank stellen.